Multianalizador "FOSS" para la determinación de la calidad de la uva el cual analiza los índices de maduración, los componentes fisico-químicos de la uva y los índices de calidad mostrando valores de grado alcohólico, Intensidad de color, podredumbre gris,Acidez volatil, ph, potasio, etc...,todo ello a través del pincho hidráulico con sinfín de absorción, extensible y giratorio.

 3 Tolbas de descarga ( o descargaderos) para la selección de las uvas.

 Depósitos autovaciantes automáticos con programadores

- Depósitos de Camisas para la fermentación controlada.

-Depósitos de Almacenamiento.

200 Depósitos de cemento revestido con Epoxi con una capacidad de 37.000 litros cada uno.

38 Depósitos de acero inoxidable con camisas de refrigeración con capacidad de 100.000 litros cada uno.

3 Depósitos de 1.000.000 de litros cada uno.